Marché & Tendances 27 Nouveau client: «Garage St. Gallen» En plein cœur de Saint-Gall, au numéro 2 de la Hinteren Poststrasse, il y a du rythme à nouveau. Le bâtiment, qui sert de club depuis des années, entre dans une nouvelle ère: le «Garage St. Gallen» allie un design intérieur unique à une offre musicale des plus diversifiées et est le nouveau lieu branché pour des nuits saint-galloises inoubliables. «Nous allions club et bar», explique le gérant Erdem Dincel à propos du concept de son établissement. «Alors que le club permet de danser toute la nuit, le bar proposant des cocktails raffinés est le lieu de rencontre parfait à la sortie du travail ou pour terminer la soirée en bonne compagnie. Le club et le bar peuvent tous deux être réservés en exclusivité pour des événements d’entreprise, des fêtes privées ou des manifestations culturelles.» Ce nouvel établissement a ouvert ses portes le 26mars. À l’origine du «Garage», une équipe passionnée par le monde de la nuit avec un goût prononcé pour les événements culturels. Le propriétaire du «Garage» n’est autre que Vent de nouveauté pour un local connu Erdem Dincel, le gérant du «Garage» Ruedi Bütikofer, le propriétaire du groupe Bütikofer, bien connu en Suisse orientale. Le «Garage St. Gallen» est le premier projet de sa société Bütikofer Gastro AG récemment créée. Comme le gérant ErdemDincel, Ruedi Bütikofer est convaincu: «En tant que lieu événementiel, le ‹Garage St. Gallen› enrichit l’offre de la ville». www.garage-sg.ch Nouveau client: «Le Big Bang» à La Chaux-de-Fonds «Le Big Bang»: bien plus qu’un bistro «Le Big Bang» est entre autres aussi une boutique de seconde main. L’établissement «Le Big Bang» à La Chaux-de-Fonds n’est pas un lieu que l’on trouve si facilement ailleurs. Le concept est tout aussi coloré que le bistro luimême. Si vous vous attendez à un restaurant ou à un bar, vous avez tout faux, car «Le Big Bang», c’est plus que cela. Une boutique de seconde main? Une scène qui accueille les DJs, musiciens et acteurs de tout style? Serait-ce une salle d’exposition pour artistes qui se cache derrière «Le Big Bang»? Ou encore un lieu où l’on se retrouve pour un tournoi de babyfoot entre amis? «C’est tout cela à la fois», affirme non sans fierté Marc Montavon, gérant du lieu. «Nous voulions créer ici un endroit où beaucoup de personnes différentes puissent se rencontrer.» En effet, «Le Big Bang» à La Chaux-de-Fonds répond aux envies les plus diverses. Tout le monde y trouve soncompte. Les clientspeuvent par exemple partager un verre entre amis et aller chiner des vêtements. Mais le plus important, souligne Marc Montavon, ce sont les superbes terrasses, la bonne cuisine et le grand choix de boissons. Dit comme cela, «Le Big Bang» semble être un bistro traditionnel – mais c’est bien plus que cela. www.instagram.com/bigbang.cdf
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYwNzMx