Marché & Tendances 15 Les classiques restent et sont sublimés par des barmen créatifs. Les innovations émergent et ravissent les clients. On utilise de nouvelles techniques pour créer des cocktails spéciaux, des herbes fraîches et des épices exclusives enchantent le monde du bar. Les clients recherchent un petit plus et commandent de plus en plus de produits premium. La tendance est à la qualité. Bref, le secteur des bars connaît une énorme évolution dont la restauration peut profiter. Comme les spécialistes d’easyDrink sont en contact étroit avec les producteurs en Suisse et à l’étranger, ils identifient les tendances très tôt. Ils adaptent régulièrement leur gamme et proposent à la restauration tout ce dont elle a besoin pour des bars qui cartonnent. Toutes les grandes marques internationales peuvent être commandées chez easyDrink, tout comme les spécialités régionales de Suisse. Le vaste assortiment permet ainsi d’essayer des produits au bar. Ceux qui ne sont pas spécialisés dans les spiritueux ni les cocktails peuvent en outre compter sur un conseil compétent. L’évolution est spécialement importante pour les gins et les apéritifs. Les classiques comme le hugo et le gin-tonic sont toujours prisés, mais Des classiques au haut de gamme, en passant par la «suissitude»: dans l’assortiment easyDrink, les barmen modernes trouvent tout ce qu’il leur faut pour adopter les dernières tendances du moment et émerveiller leurs clients. L’esprit innovateur est surtout marqué dans le domaine des gins et dans les apéritifs. easyDrink maintient des contacts étroits avec les producteurs et intègre très tôt les produits en vogue dans sa gamme. La gamme de spiritueux de Feldschlösschen À chaque bar ses produits Jsotta Rosé Art.26149, 17.95CHF la bouteille NOU S R EC OMMA NDON S DA N S L A GAMME D ’ E A S Y DR I NK Giselle Art.24011, 16.50CHF la bouteille Ramazzotti Rosato Art.23909, 14.95CHF la bouteille Gin Mare Capri Art.27658, 49.80CHF la bouteille The Alpinist Gin Art.27656, 37.80CHF la bouteille IBZ 48 Gin Art.27407, 37.95CHF la bouteille Pour une véritable culture des apéritifs Pour une véritable culture du gin le client aspire aussi à la découverte de nouveautés. Le temps où il suffisait de proposer trois ou quatre gins est révolu. Même avec les apéritifs, il n’est plus possible demarquer des points avec quelques classiques. easyDrink offre tout ce qu’il faut pour un service de bar réussi. Comme la gamme de spiritueux s’adresse exclusivement à la restauration, l’offre est taillée sur mesure pour la branche. Pour le bien des gérants et des clients.
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