54 THOMAS AMSTUTZ Le CEO de Feldschlösschen se voit comme «entraîneur d’une bonne équipe» qui dirige une troupe motivée et lui laisse l’espace nécessaire pour développer des idées créatives. Thomas Amstutz, 58 ans, est à la tête de l’entreprise depuis 2005, et a dirigé les Brasseries Kronenbourg en France de 2008 à 2012. Il a étudié la gestion d’entreprise à l’Université de Saint- Gall et joué au handball entre autres dans l'un des meilleurs clubs de Suisse, St.Otmar St.Gallen. Thomas Amstutz est marié et père comblé de deux fils de 26 et 22 ans. Grâce aux presque 50 types de bière et spécialités différents de notre brasserie, de la lager traditionnelle aux variantes à 0 %! En même temps, nous investissons dans la formation, le savoir-faire brassicole et la promotion de la relève suisse. Nous devons rester proches des préoccupations de la population; si on ne comprend pas les gens du pays, on se fait vite devancer par les autres dans notre domaine. De nos jours, on consomme moins d’alcool qu’il y a vingt ans. Comment Feldschlösschen l’anticipe-t-il? Jusque dans les années 2000, la Feldschlösschen Schlossgold était quasiment la seule bière sans alcool du marché suisse. Nous avons promu activement la demande d’alternatives et offrons désormais 18 bières sans alcool. Avec succès, car «savourer sans s’enivrer» n’est plus contradictoire depuis longtemps; c’est un élément d’une culture de la bière moderne. «Montre-moi une femme à qui la bière plaise vraiment, et je conquerrai le monde», a dit l’empereur Guillaume II. N’aurait-il pas dû conquérir le monde il y a déjà longtemps? Absolument! (Rires). Heureusement, le monde a beaucoup changé depuis Guillaume II. Cela fait longtemps que la bière n’est plus une boisson réservée aux hommes. Nombre de nos consommatrices fidèles prouvent que la bière régale tout le monde. De nombreux collaborateurs de Feldschlösschen s’engagent bénévolement dans des associations Thomas Amstutz en train de prendre un bain de foule à la FFLS à Mollis: «Si on ne connaît pas les gens, on se fait vite devancer.» ou organisations. Que signifie l’engagement social pour vous et pour toute l’entreprise? L’investissement personnel renforce l’attachement social. La Suisse est une entité étatique fondée sur la responsabilité commune. Soyons plus conscients de l’importance du fait que le plus de gens possible soient prêts à s’impliquer, une démarche qui crée de la proximité et scelle la cohésion. Là où les gens se connaissent et continuent à échanger des idées, il n’y a point de clivage. Il ne faut pas non plus laisser naître de fossé entre la politique et l’économie: ce n’est qu’ensemble qu’on trouve des solutions qui font progresser le pays.
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