Marché & Tendances 25 À la maison ou à l’école, en camp de ski ou plus tard, à l’armée: en Suisse, on grandit depuis des générations avec Ovomaltine et Caotina. Il est donc tout naturel que ces créations de poudre de cacao de la maison Wander éveillent des sentiments forts. Ces sentiments ont évolué avec le temps et aujourd’hui, les restaurateurs en tirent profit. Un amour profond: la Suisse et le chocolat, c’est une histoire d’amour. En 2022, les Suisses et Suissesses ont consommé 11kg de chocolat par habitant, la valeur la plus haute au monde! Une longue tradition: l'Ovomaltine, à base de malt d’orge, a été lancée en 1904 comme boisson fortifiante et est rapidement devenue un classique. Le slogan, on le reconnaît parmi tous: «C’est de la dynamite!» Sa petite sœur Caotina est arrivée sur le marché en 1963. Elle est considérée comme le premier chocolat suisse que l’on peut boire. Une marge confortable: les boissons chaudes telles qu’Ovomaltine et Caotina ont traditionnellement des rendements intéressants en restauration. De préférence à l’extérieur: 31% de toutes les boissons que les Suissesses et Suisses ont consommé en 2022 en dehors de leurs quatre murs étaient des cafés, thés et boissons lactées. Ovomaltine et Caotina en font aussi partie et représentent ensemble une fabuleuse part de marché proche de 90% pour la restauration. Au-delà du houblon La Suisse et son cacao adoré Le petit déjeuner et la boisson chocolatée – pour beaucoup de Suisses et de Suissesses, les deux sont indissociables. La maison traditionnelle bernoise Wander, qui ,depuis des années, marque cette culture du petit déjeuner local avec son Ovomaltine, puis la petite sœur Caotina ne sont pas étrangères à ce lien étroit dont profitent restaurateurs et restauratrices. Corps et nature choyés: la poudre Ovomaltine ne contient pas de sucre ajouté, mais beaucoup de malt et des matières premières naturelles avec douze vitamines, du calcium, du magnésium et du fer. Le cacao vient d’une culture certifiée Rainforest. Caotina est végane. Nombreuses variantes: la gamme Ovomaltine va du croissant au chocolat au muesli et comprend plus de 25 produits. Caotina existe aussi en poudre de chocolat blanc et noir, comme pâte à tartiner et boisson prête à consommer. www.wander.ch À commander de suite! À commander de suite! Caotina Original 32.98 CHF par boîte* Art.119382, 100×15 grammes, sachets *prix net Ovomaltine Original 39.75 CHF par boîte* Art.116381, 100×15 grammes, sachets *prix net Part de marché dans la restauration Consommations du matin En 2022, 13,1 % de toutes les consommations ont été faites entre 6h et 11h. (source: AmPuls Market Research) Position sur le marché de la consommation en Suisse Pourcentage des Suisses et des Suissesses ayant consommé au moins une fois une boisson Caotina ou Ovomaltine durant les douze derniers mois. Notoriété de la marque 52,1 % 35,8 % 38,0 % 42,0 % 89,0 % 95,0 %
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