Le long voyage d’une crevette importée en Suisse Les crevettes sont importées principalement du Vietnam et d’autres pays asiatiques. Le trajet les menant en Suisse est long de presque 10 000 kilomètres. Ce mode d’importation des crevettes coûte relativement peu aux entreprises suisses, mais il est tout sauf favorable à l’environnement et au climat. 12 Plat principal DISTRIBUTION DE GROS La suite du voyage de l’aéroport suisse vers d’autres sites dans le pays a lieu le plus souvent par camion. DISTRIBUTION FINALE Des véhicules plus petits se chargent de la distribution finale au client qui a commandé la marchandise. LIVRAISON Fin du voyage. L’acheteur a ses crevettes, souvent anti- biotiques et autres substances indésirables inclus. VOL Le vol pour la Suisse est long de plus de 9000 kilomètres. Il consomme d’énormes quantités de kérosène. EMBARQUEMENT Les animaux sont chargés dans l’avion. La plus longue partie de leur traversée de la moitié de la planète en direction de l’Europe peut commencer. TRANSIT SUR PLACE Les crevettes quittent l’entrepôt pour l’aéroport. De nombreux véhicules ne remplissent pas les derniers standards techniques écologiques. COMMANDE Quelques clics insouciants, et les crevettes bon marché du Vietnam sont commandées. PRODUCTION Souvent, les éleveurs de crevettes du delta du Mékong appliquent des méthodes brutales pour les animaux. De plus, de vastes surfaces de mangroves sont défrichées. EMBALLAGE Les animaux sont transpor- tés dans de l’eau. Souvent, les matériaux d’emballage ne sont pas vraiment «verts». Sources: garnelenmarkt.ch, garnelenhaus.de, peta.de
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