Marché & Tendances 23 Qui a besoin de mobilier va se fournir dans les grands magasins de meubles. Peu se soucient de l’empreinte écologique des tables, des chaises et des armoires à l’achat. Pour Noemi Niederhauser, cela a toujours été inconcevable. La designer s’est dit: «Le brassage de bière génère un sous-produit, les drêches. Je vais les recycler et en faire des meubles.» Dans les alentours de Lausanne, elle a commencé à récolter des drêches pour essayer de développer une matière adaptée à la production de meubles. Et elle a trouvé: elle a fabriqué à partir de drêches un matériau semblable au contreplaqué qu’elle a appelé Wastematter. Fourrage et maintenant meubles Les drêches sont les résidus de malt issus du brassage de la bière. Elles sont organiques, riches en protéines et se pressent à l’aide d’un agent liant en une sorte de panneau aggloméré. Parfois, les drêches sont jetées; la plupart du temps, elles servent de nourriture pour les animaux. Feldschlösschen les met à la disposition de l’agriculture. C’est une source importante de protéines pour les vaches à lait qui favorise la croissance tout comme la santé des bovins et a une action stabilisante sur la flore intestinale des chevaux. Mais Noemi Niederhauser souhaitait en faire un autre usage. «Pour produire des meubles, il était important La Lausannoise Noemi Niederhauser a un faible pour les matériaux qui peuvent être transformés à l’infini, permettant à la jeune designer d’allier l’art, l’artisanat et le design. Il s’agit de matériaux innovants qu’elle développe sur la base d’une analyse approfondie des impacts sociaux, économiques et écologiques. Noemi Niederhauser veut concrétiser l’économie locale de recyclage et ainsi réinventer la relation entre ce que nous produisons et ce que nous consommons. La «suissitude» en force Une table faite en drêches de bière Le recyclage peut être grisant! La designer suisse Noemi Niederhauser crée des meubles design à partir de sous-produits de brasserie. En fin d’année, cette Lausannoise arrivera sur le marché avec sa première ligne de produits durables. Son souhait: «J’aimerais aménager toute une brasserie ou tout un restaurant avec les meubles que je crée en drêches de bière.» NO EM I N I EDERH AU S ER pour moi que ce panneau aggloméré écologique en drêches ait les mêmes propriétés qu’un panneau traditionnel», dit-elle. De plus, son Wastematter a la particularité de pouvoir être pressé dans des formes individuelles. «Cette propriété ouvre de nouvelles possibilités dans le design», explique Noemi Niederhauser, qui les utilise habilement. Ces derniers mois, cette designer qui fait preuve d’innovation a travaillé à la création de meubles en Wastematter. A-t-elle été inspirée par la bière? Les créations de Noemi Nieder- hauser font en effet un peu penser à des sousverres un peu surdimensionnés, assemblés de manière expérimentale. À la fin de cette année, elle présentera sa collection complète. Cette Romande aimerait qu’un restaurateur remarque ses meubles durables. «Ce serait génial de pouvoir équiper complètement un établissement avec mes meubles en drêches de bière», s’enthousiasme-t-elle, des étoiles dans les yeux. Comment évoluent nos espaces de vie quand ils s’adaptent à notre société en constant mouvement? C’est la question que s’est posé la jeune designer romande qui a représenté la Suisse l’été dernier au Salone del Mobile à Milan. Avec succès! Grâceà son idéedemeubles endrèches de bière, Noemi Niederhauser a impressionné et convaincu de nombreus designers du monde entier lors du fameux salon dédié au mobilier. www.noemi-niederhauser.ch
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