Marché & Tendances 25 En 1899, Federico Lateltin a fondé sa société de commerce de vin à Zurich. L’entreprise a son siège à Winterthour, et après 123 ans, elle est toujours dirigée en famille. Lateltin fait évoluer le marché suisse des spiritueux grâce à son travail de pionnière et à ses innovations. Elle évolue avec le temps et reconnaît les tendances à temps. Lateltin propose donc une gamme de produits sans Lateltin est synonyme de «Top of Spirits». En tant que partenaire de la restauration, l’entreprise suisse repère les besoins des clients assez tôt – par exemple, de plus en plus de clients souhaitent renoncer à l’alcool, mais pas au plaisir. C’est pourquoi elle propose des produits sans alcool qui permettent de composer des boissons intéressantes. Que diriez-vous d’un Nogroni ou d’un Jsotta Senza Tonic? Lateltin – Top of Spirits Des boissons sans alcool au top À commander de suite! G’nuine Zero 21.80 CHF la bouteille Art.27726, 70 cl, VP verre Jsotta Senza Bianco 12.95 CHF la bouteille Art.27727, 75 cl, VP verre Jsotta Senza Rosso 12.95 CHF la bouteille Art.27728, 75 cl, VP verre NOGRON I Ingrédients 3cl de G’nuine Zero 3cl de Jsotta Senza Rosso 3cl de Monin Bitter Préparation Mélanger les ingrédients avec de la glace, décorer d’une tranche d’orange et servir. J S O T TA S ENZ A T ON I C Ingrédients 4cl de Jsotta Senza Bianco 4cl de tonic Préparation Verser les ingrédients dans un verre rempli de glace, mélanger délicatement et servir. alcool qui permettent de composer des boissons originales. Selon Sandro Vetterli, le CEO de Lateltin, «on doit ou préfère parfois renoncer à l’alcool, mais on souhaite quand même profiter d’un verre avec des amis». Pour lui, il est clair que «renoncer à l’alcool ne devrait pas automatiquement signifier renoncer à un bon verre rafraîchissant. Avec nos produits de qualité supérieure, nous offrons en alternative des expériences gustatives extraordinaires sans alcool.» Depuis 2016, Lateltin propose son propre gin, Ginuine. Depuis peu, une variante sans alcool est disponible: le G’nuine Zero. Jsotta Senza Bianco et Jsotta Senza Rosso figurent eux aussi parmi les produits d’easyDrink, la gamme de spiritueux de Feldschlösschen pour la gastronomie. www.lateltin.com
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