Soif 11/2021

Nouveautés & Produits 7 Eau minérale Rail et «e-camions» Rhäzünser et Arkina sont originaires de la rive gauche du Rhin postérieur, où elles sont col- lectées, filtrées, puis embouteillées à l’entre- prise de Rhäzüns. Leur acheminement vers les restaurateurs est aussi durable: les eaux mi- nérales sont chargées sur le train à Landquart et transportées par voie ferrée vers différents sites logistiques. De là, elles sont livrées par des véhicules efficients et peu polluants. Feld­ schlösschen s’engage depuis longtemps en faveur de l’électromobilité et a réceptionné cet été une flotte complète de camions électriques de Renault (vingt 26 tonnes). Grâce à un logiciel de pointe pour la planification des véhicules et itinéraires, la conduite est respectueuse de la nature et les trajets sont optimisés. Pour une logistique des boissons innovante et durable. La boisson du mois Le Horse’s Neck doit son nom au zeste de citron L e Horse’s Neck est un cocktail clas- sique, qui a vu le jour à la fin du XIX e siècle et, en tant que «highball» par excellence, fait partie des long drinks. Il doit son nom au fait que l’énorme zeste de citron utilisé pour le garnir ressemble au cou d’un cheval. À l’époque, la boisson n’était composée que de ginger ale et d’Angostura. Ce n’est que dans les années 1910 que quelqu’un a eu l’idée de lui ajouter du cognac et l’a appelé «Horse’s Neck with a kick». De nos jours, la variante au bourbon est nettement plus répandue et également meilleure, car la ginger ale domine trop le cognac, qui est en plus trop fruité. Ingrédients 6 cl de Bourbon Whiskey 2 doses d’Angostura Bitters 10 cl de ginger ale Préparation Verser le bourbon et l’Angostura dans un verre «highball» ou long drink rempli de glace et compléter avec de la ginger ale. Garnir d’un long zeste de citron et servir. R EC E T T E À commander de suite! Jack Daniel’s Old No. 7 24.95CHF la bouteille Art.20531, 6×70 cl, VP verre Angostura Bitters 16.95CHF la bouteille Art.23941, 1×20 cl, VP verre Schweppes Premium Mixer Ginger Ale 1.80CHF la bouteille Art.23941, 24×20 cl, VP verre À commander de suite! Red Bull Winter Edition grenade 1.94 CHF la canette Art. 27126, 24 ×25 cl, canette Quand les jours raccourcissent et que les montagnes se parent d’un manteau de neige fraîchement tombée, il est temps de savourer l’édition hivernale de Red Bull. En plus de sa traditionnelle boisson énergisante Red Bull, le producteur de boissons sort chaque hiver un battement d’aiiiles spécial pour la saison froide. La nouvelle Red Bull Winter Edition combine le goût agréablement acide de la grenade avec un soupçon d’amande et d’épices hivernales. Exactement ce qu’il faut pour ladite saison. Bien sûr, les aiiiles de Red Bull sont de nouveau de la partie, car comme la classique boisson énergisante, l’édition d’hiver stimule le corps et l’esprit. La Red Bull Winter Edition grenade n’est disponible que pour une période limitée. Alors, prêt(e) pour les joies de l’hiver? www.redbull.com Nouveau dans l’assortiment Red Bull Winter Edition à la grenade