Soif 11/2021

Plat principal 15 Kursaal à Berne L e 7 novembre 2020, les responsables de Kursaal Bern AG fermèrent les portes. «Le cœur gros, mais les circonstances nous y forcent», regrette alors le CEO Kevin Kunz. Le «Grand Casino Bern» avait dû inter- rompre son activité déjà avant à cause de la pandémie. Le Kursaal a rouvert le 1 er mars 2021 en propo- sant quantité de nouveautés: Nouvel hôtel: Pendant la «pause», la rénova- tion de l’ancien hôtel Allegro a bien avancé et le nouvel hôtel Swissôtel Kursaal Bern put aussi ouvrir le jour de la réouverture. «Cet établisse- ment moderne bénéficie d’un superbe empla- cement dans une des plus belles villes. C’est une destination pour elle-même, qui propose une multitude d’offres», déclara au printemps Lilian Roten, Global Vice President chez Accor. «Le chantier a dû intégrer les contraintes du Covid-19, mais la transformation a progressé rapidement», se rappelle Kevin Kunz. Il est optimiste quant à l’avenir, «même si les incer- titudes liées à la pandémie restent.» Nouvel équipement technique: Avec 4805m 2 de surface événementielle pouvant accueillir Des nouveautés après la réouverture La société Kursaal Bern AG a utilisé la pause forcée due au coronavirus pour s’armer de manière optimale pour l’avenir proche. Elle a ouvert en mars l’hôtel Swissôtel Kursaal Bern, investi dans les nouvelles technologies et formé de façon ciblée ses apprenti(e)s. Avec le centre des congrès, l’hôtel 4 étoiles Superior Swissôtel Kursaal Bern, trois restau- rants, un bar à cocktails et le «Grand Casino Bern», Kursaal Bern AG propose une offre tout-en-un dans la ville fédérale. Suite à la ré- novation de l’ancien hôtel Allegro, le Swissôtel Kursaal Bern accueille ses hôtes depuis le 1 er mars avec 171 chambres réaménagées. Swissôtel exploite plus de 30 hôtels dans 18 pays. Son histoire couronnée de succès a commencé en 1980 en Suisse. Plus tard furent inaugurées des maisons légendaires telles que le Swissôtel The Bosphorus à Istanbul et le Swissôtel The Stamford à Singapour. Avec le Swissôtel Bern, la marque, propriété d’Accor depuis 2016, retrouve ses racines suisses. www.kursaal-bern.ch K UR S A A L BERN La suite Vitality du Swissôtel Kursaal de Berne. 1500 personnes, le centre de congrès Kursaal Bern offre les plus grands locaux de ce type de la ville. Là aussi, Kevin Kunz et son équipe se sont armés pour l’avenir en prenant en compte les nouveaux besoins des hôtes: les événe- ments hybrides. «Nous avons installé des stu- dios télé et de streaming ainsi que des grandes parois LED dans l’‹amphithéâtre›. De plus, nous ionisons l’air de plusieurs salles et avons acquis des appareils de mesure du CO 2 . Nous le voyons comme investissement sur le long terme. Car une partie de l’organisation ‹hy- bride› va rester; on n’ira plus à Zurich juste pour une réunion avec ordre du jour classique», note le CEO. Qui ajoute que lorsqu’il faut être créatif, les gens préfèrent les réunions phy- siques. Il constate: «La demande en congrès et événements est plus grande pour le 4 e tri- mestre 2021 qu’en 2019, avant la pandémie.» Nouvelle offre de formation: Pendant la fer- meture, les apprenti(e)s n’ont pas chômé. Kevin Kunz: «Pour un soutien idéal, nous avons mis en place en interne un jour de formation en plus par semaine.» Un autre investissement pour l’avenir, vu la pénurie de personnel qualifié. À côté de toutes ces nouveautés, un point lui tient à cœur: «Nous sommes en contact étroit avec nos clients afin de savoir où et dans quelles conditions ils se sentent bien. Nous pouvons ainsi leur proposer ce qu’il leur faut.» Il en a la certitude: «Les gens meurent d’envie de pas- ser des moments en commun. La vie sociale va reprendre vitesse et hauteur.» Kevin Kunz.