Soif 09/2021

People & Entertainment 21 Concours – à gagner: Table de l’Oktoberfest à huit personnes Avez-vous lu ce numéro de SOIF avec toute l’attention requise? Vous vous êtes décidé(e) pour une lager ou une bière artisanale? Alors notre quiz ne devrait pas vraiment vous poser problème. Les lettres des six bonnes réponses forment le mot de la solution. 1. Les bières blondes (ou lager) sont les plus consommées. Leur nom provient du fait qu’elles… C …étaient toujours stockées B …peuvent être bien stockées A …ont été découvertes par Balz Lager 2. Les bières sont à la mode depuis quelques années déjà. Que signifie «craft» en anglais? H langue M lecteur L artisanat 3. Où les gastronomes peuvent-ils trouver une large offre de bières spéciales et artisanales de Suisse et d’ailleurs? E au Palace of Beer O à la House of Beer A au Cottage of Beer 4. Dans quel arrondissement new-yorkais Steve Hindy a-t-il fondé une brasserie à son nom en 1988? A à Manhattan L dans le Queens N à Brooklyn 5. La Valaisanne White IPA est un assemblage de deux types de bière. Lesquels? D India Pale Ale et bière blanche E India Pale Ale et lager K India Pale Ale et bière acidulée 6. Quel pays possède une grande tradition de la bière et est considéré comme le pays des bières fortes? I Angleterre N Allemagne E Belgique La solution est: ______ Veuillez envoyer le mot de la solution et vos coordonnées (prénom, nom, numéro de téléphone et établissement de restauration) par e-mail à durst@fgg.ch. Dernier délai d’envoi: 10 septembre 2021 Gaudi à l’Oktoberfest de Feldschlösschen «O’zapft is!» («Le premier fût est percé!»). Cette année, l’Oktoberfest de Feldschlösschen aura lieu du 8 au 9 octobre, et du 15 au 16 oc- tobre. Dans la Pichhalle de Rheinfelden, les authentiques Lumpazis du Tyrol se chargeront de la musique, et la convivialité bavaroise sera également garantie sur le plan culinaire; pour calmer la faim: poulet rôti, jarret de porc, sau- cisse blanche et bretzel, ou encore la poêlée bavaroise de spätzle végétarienne – le tout bien sûr accompagné d’une chope de bière festive. Vous appréciez la fête? Vous souhaitez vous plonger dans l’ambiance bavaroise unique en son genre qui animera la Pichhalle de Rhein- felden? Alors répondez au quiz ci-dessous, et avec un peu de chance, gagnez une table d’Oktoberfest pour huit personnes, avec repas et une chope par personne compris. Les mesures contre le coronavirus en vigueur en octobre seront bien entendu respectées. www.brauwelt.ch/events Natalie Prokofieff (Café-Restaurant du Pré-aux-Moines à Cossonay), Serge Héritier (Café-Restaurant Chez Bischoff à Sion) et Lara Berra (Hôtel Exploitation Champéry SA à Champéry) ont gagné chacun une Coolbox Cardinal. Félicitations! GAGN A N T S DE J U I L L E T 2 0 21