Soif 08/2021

Nouveautés & Produits 9 Poretti 4 Luppoli Salute! Poretti disponible aussi en fût Poretti, la bière lombarde, a une longue histoire. Muni du savoir acquis lors de séjours chez les meilleurs brasseurs, Angelo Poretti a fondé sa propre brasserie, avec grand succès. Aujourd’hui, la Poretti est mondialement connue comme bière idéale pour accompagner les bons moments entre amis. Elle est désormais disponible pour les clients restaurateurs aussi à la pression, en fût de 30 litres. C omme toutes les aventures, l’histoire des bières Poretti commence par un voyage. Un voyage qui a mené Angelo Poretti en Autriche, Bohême et Bavière, où il a rencontré les meilleurs maîtres brasseurs et découvert tout le savoir qui se cache derrière le brassage des meilleures bières. Puis Angelo Poretti retourna en Italie et y réalisa le rêve de sa vie: en 1877, il ouvrit sa propre brasserie à Valganna, dans une région faite pour l’art bras- sicole puisqu’elle dispose d’une source d’eau pure, un ingrédient déterminant pour brasser des bières de haute qualité. Depuis plus de cent quarante ans, Valganna est le cœur de la bras- serie. Aujourd’hui, la bière Poretti est appré- ciée aux quatre coins de la planète. La bière pour ses amis Que ce soit après le travail ou le week-end, nous avons tous des moments spéciaux que nous souhaitons consacrer à nos amis ou par- tenaires, dans lesquels nous savourons le temps passé ensemble, vivons des émotions particulières et menons des conversations ani- mées en dégustant de délicieuses spécialités et d’exquises boissons. La longue histoire de À commander de suite! Poretti 4 Luppoli 4.14CHF le litre Art.26536, fût de 30 litres 1.61CHF la bouteille Art.23777, 24×33cl, VP verre Poretti a montré que cette bière était parfaite pour accompagner ces précieux moments. Penchons-nous aussi sur les noms des bières de la maison Poretti, hautement intéressants: ils contiennent toujours le nombre de variétés de houblon utilisées. La célèbre Poretti 4 Lup- poli, par exemple, dont le nom signifie «4 hou- blons». La Poretti 4 Luppoli est une lager jaune paille offrant un équilibre harmonieux entre arômes de houblon fruités et base maltée bien nette. Elle est brassée – comme le révèle son nom – avec quatre variétés différentes de hou- blon. Depuis son lancement en bouteille en 2019, cette bière attire de plus en plus l’atten- tion, et dans la restauration aussi, sa popula­ rité croissante se fait considérablement sentir. En raison de ce succès, la Poretti 4 Luppoli existe désormais aussi en fût de 30 litres. Soyons honnêtes: cette lager italienne inimi- table est encore meilleure à la pression. Et cela, c’est un atout pour la restauration. www.houseofbeer.ch