Soif 05/2021

30 Marché & Tendances Lors de la production de bières non alcoolisées, le processus de désalcoolisation produit de l’alcool pur. Feldschlösschen a remis 330000 litres d’alcool ainsi produit aux fabricants de désinfectants. De cette façon, l’entreprise a pu contribuer à combler la pénurie de désinfectants pour les mains causée par la pandémie de corona. Désinfectant pour les mains L’alcool est le principal ingrédient des désinfectants pour les mains. Les produits contenant 60 à 95% volumiques d’alcool sont les plus efficaces, alors que les concentrations entre 60 et 80% sont les plus répandues. Outre l’alcool, les désinfectants pour les mains contiennent des antiseptiques, des sporicides, des émollients et des gélifiants pour protéger la peau, de l’eau distillée, parfois aussi des agents mous- sants et rarement des colorants ou des parfums car ceux-ci sont susceptibles de provoquer des allergies. Bilan positif «Nous avons réagi rapidement. Dès le début de la pandémie de corona, nous avons obtenu les autorisations nécessaires auprès de l’Office fédéral de la santé publique pour pouvoir livrer l’alcool concentré de notre production aux fabricants de désinfectants. Il est extrêmement positif que Feldschlösschen ait pu apporter sa contribution à la lutte contre la pandémie.» Gaby Gerber, responsable de la communication d’entreprise Des désinfectants «durables» Grâce à la bière sans alcool Une augmentation de 13% par rapport à l’année précédente: en 2020, on a bu plus de bière Feldschlösschen sans alcool que jamais auparavant. Un des aspects intéressants relatif à la bière sans alcool est que, au cours du processus de désalcoolisation de la bière, on produit de l’alcool pur. En temps normal, Feldschlösschen utilise cet alcool comme énergie thermique renouvelable. L’année dernière, l’alcool pur a également été utilisé pour produire des désinfectants en raison de la pandémie. 330000 litres d’alcool pur En raison du coronavirus, la demande en produits dés­ infectants a fortement augmenté au printemps 2020. Par conséquent, l’alcool pur est soudainement devenu très rare. Afin d’éviter des problèmes d’approvisionnement, Feldschlösschen a remis 330000 litres d’alcool concentré à divers fabricants de désinfectants. Bouteilles spéciales Une partie des désinfectants à base de l’alcool fourni par Feldschlösschen a été conditionnée dans des bouteilles spéciales portant le logo de Feldschlösschen. Ces bouteilles ont été utilisées par nos collaboratrices et collaborateurs et pouvaient également en partie être achetées au fan shop de Feldschlösschen.