Soif 04/2021

People & Entertainment 21 Concours – à gagner: Cours de brassage pour votre équipe Avez-vous lu attentivement ce numéro de SOIF? Alors le quiz ci-dessous ne devrait pas vous poser trop de problèmes. Les lettres des six réponses correctes donnent le mot de la solution. 1. Quel est le nom de la bière de froment sans alcool, fruitée, fraîche et trouble de la marque Feldschlösschen? A Feldschlösschen Trouble Sans Alcool F Feldschlösschen Blanche Sans Alcool B Feldschlösschen Fruitée Sans Alcool 2. Les cocktails non alcoolisés sont de plus en plus populaires. Comment les appelle-t-on parfois? R Mocktail I Nocktail D Socktail 3. Quand commande-t-on assez souvent des bières sans alcool au restaurant? O tôt le matin U au repas de midi T le soir, après une journée de travail 4. Bien évidemment, l’eau minérale ne contient pas d’alcool non plus. D’où provient l’eau minérale? I des sources les plus pures R du robinet S de l’eau de pluie 5. Les bières sans alcool ne doivent pas contenir plus de 0,5% vol. d’alcool. C’est comparable à: T une banane mûre I du brocoli et du chou-fleur X du gin tonic 6. Pour finir, un peu d’alcool: de quelle région de production provient le vin apéritif Lillet de Pernod Ricard? A Beaujolais É Bordeaux I Bourgogne La solution est: ______ Veuillez envoyer le mot de la solution et vos coordonnées (prénom, nom, numéro de téléphone et établissement de restauration) par e-mail à durst@fgg.ch. Dernier délai d’envoi: 10 avril 2021 Brasser sa propre bière au «Brauwelt» Le nouveau centre d’accueil des visiteurs Feld­ schlösschen à Rheinfelden se nomme «Brau­ welt» («univers du brassage»). Vous y appren- drez tout ce qu’il faut savoir sur la bière, ses matières premières, son histoire et sa produc- tion. On y propose aussi des cours de brassage. Résolvez notre quiz et avec un peu de chance, vous gagnerez un cours de brassage pour votre équipe de restauration (8 à 16 personnes). Pen- dant une journée, vous brasserez votre propre bière en petits groupes. Des brasseurs expéri- mentés transmettent leurs connaissances et répondent aux questions. Nous enverrons en- suite la bière que vous avez brassée à votre entreprise, où vous pourrez la déguster avec votre équipe. Une courte visite du château avec repas, friandises et boissons sont inclus dans le prix du concours. Le cours de brassage ne pourra bien sûr avoir lieu que lorsque les mesures anti-coronavirus le permettront. Mais le cours de brassage que vous avez gagné reste valable pendant une année entière. Budi Herzig (Kreuz, Herzogenbuchsee) a gagné un séjour de rêve pour deux personnes au Berghotel Trübsee, comprenant deux nuitées et des forfaits de ski valables trois jours. Félicitations! GAGN A N T DE F É V R I ER 2 0 21 Un aperçu du nouvel «univers du brassage» à Rheinfelden.