Soif 03/2021

30 Marché & Tendances Together Towards ZERO – «Ensemble vers un impact zéro»: c’est avec cette devise que l’entreprise Feldschlösschen poursuit des objectifs environnementaux ambitieux. La réduction des émissions de CO 2 fait partie de sa stratégie de développement durable. Le rapport sur le développement durable 2020 prouve que nous sommes sur la bonne voie en montrant où et comment le CO 2 a lâché du terrain chez nous l’an dernier. Logistique Plus de 60% des transports de marchandises pour les grands clients et les entrepôts se font par rail. Feld- schlösschen a rajouté quatre sites avec connexion ferroviaire à son réseau de transport en 2020, ce qui a encore réduit les rejets de CO 2 . Nous sommes pionniers en Suisse pour le recours aux camions électriques. Le premier 18 tonnes électrique de Suisse œuvre pour nous depuis 2013. En 2020 fut livré le premier de vingt 26 tonnes électriques. Les rejets de CO 2 dus aux carburants ont baissé de 15,3% par rapport à 2019. Énergie renouvelable La part d’énergie renouvelable produite par nous-mêmes dans les besoins en combustibles de la brasserie à Rheinfel- den était de 66% en 2020. Les toits du bâtiment d’embouteil- lage et des silos à malt de Rheinfelden et les sites logistiques de Satigny et Givisiez accueillent des installations photovol- taïques. Les quatre installations produisent au total quelque 2,9 millions de kWh de courant solaire par an, soit 15,3% des besoins en électricité de l’ensemble de Feldschlösschen ou la consommation d’environ 700 ménages suisses par an. Moins de mazout L’alcool issu de la production de bière sans alcool, retiré avec précaution à la bière, est transformé en énergie renouvelable; environ 910000 litres de mazout ont donc pu être économisés en 2020. Depuis 2020, la chaleur rejetée par l’apport en air comprimé de la ventilation du bâtiment et du circuit de la tour de refroidissement du tunnel de pasteuri- sation est utilisée pour chauffer, d’où une économie annuelle de plus de 200000 litres de mazout. Durabilité: moins de CO 2 Livraison neutre en CO 2 Depuis 2012, nous proposons gratuitement aux quelque 15000 clients restaurateurs que nous livrons directement de le faire de manière neutre en CO 2 . Les recettes des certificats correspondants sont investies dans des projets de préservation du climat. Emballages En 2020, Feldschlösschen a repris 324 tonnes de PET de ses clients pour les recycler. Le nombre de bouteilles en verre consigné reremplies était de 54,3 millions. L’utilisation de films d’emballage rétractables en matériau 100% recyclé fait baisser les émissions de CO 2 de 513 tonnes par an. En outre, en 2020, Feldschlösschen a été une des premières entreprises de Suisse à recevoir l’autorisation d’utiliser du PET vert issu du recyclage pour fabriquer des bouteilles. Moins de rejets de CO 2 En 2020, Feldschlösschen a réduit ses émissions de CO 2 de 9,4% par rapport à l’année précédente. Entre 2016 et 2020, la diminution des rejets de CO 2 s’est élevée à 22,9% au total.