Soif 03/2021

16 Plat principal Deux boissons à base de bière on ne peut plus en vogue Les nouvelles boissons à base de bière ayant du potentiel aussi pour la restauration s’ap­ pellent Feldschlösschen Sans Alcool Citron et Feldschlösschen Sans Alcool Pomme. Elles ne contiennent aucun alcool et offrent seulement 28 et 29 calories par décilitre. Cela rend ces deux boissons sans alcool légères et rafraî­ chissantes totalement tendance. La Feldschlösschen Sans Alcool Citron est un mélange pétillant de limonade au citron avec jus de fruit et de bière blanche sans alcool. Le goût subtilement acidulé s’allie aux notes d’agrumes fraîches et fruitées. Le citron est la saveur numéro1 dans le monde. La Feldschlösschen Sans Alcool Pomme réunit le goût rafraîchissant de la bière de froment sans alcool et du jus de pomme fruité et dyna­ misant. La pomme a une grande valeur en Suisse: elle y est le fruit le plus consommé. Feldschlösschen Sans Alcool Citron 1.70CHF la canette Art.25188, 4×6×5ocl, canette Feldschlösschen Sans Alcool Pomme 1.70CHF la canette Art.25189, 4×6×5ocl, canette À commander de suite! À commander de suite! Des innovations venues du château La pandémie change beaucoup de choses – y compris les besoins de vos hôtes. Ils font plus attention à leur santé et demandent de plus en plus des boissons légères, fruitées, naturelles et sans alcool. Feldschlösschen fait preuve aussi en ces temps difficiles d’esprit novateur et met à la disposition de la restauration de nouvelles boissons qui répondent aux nouveaux besoins de sa clientèle. Résolument tendance F eldschlösschen se voit comme parte­ naire de la restauration et aspire parti­ culièrement en cet hiver marqué par le coronavirus à la soutenir du mieux qu’il peut. Les innovations présentées sur cette double page suivent les nouvelles tendances et peuvent contribuer à remettre la gastronomie d’aplomb. En effet, les hôtes sont curieux de goûter de nouvelles boissons. C’est une des tendances qui, selon l’enquête Food Report 2021, se sont accentuées ces derniers mois. Parmi les boissons au taux de croissance élevé, on trouve les boissons à base de bière sans alcool tels que les nouveaux produits Feldschlösschen Sans Alcool Citron et Feld­ schlösschen Sans Alcool Pomme. La raison principale est qu’ils réunissent l’exquis goût naturel de la bière et celui du jus de fruits. Ils contiennent moins de sucre et de calories que les boissons sucrées traditionnelles. Voici des alternatives parfaites pour le service de midi!