Soif 11/2019

Digestif  31 Dans le prochain numéro de SOIF Le numérique est sur toutes les lèvres, mais il existe aussi la tendance contraire: de plus en plus d’hôtes apprécient une conversation personnelle, l’attention, le respect et l’écoute. Pour s’abonner à SOIF Êtes-vous assoiffé(e) de lecture gastronomique mensuelle? Alors abonnez-vous à SOIF… …par e-mail: durst@fgg.ch …par téléphone: 0848 125 000 …en ligne: www.journalsoif.ch Bonjour, je m’appelle Sandra Mazzeo Depuis six ans chez Telesales Mon travail est varié et j’apprécie la source d’inspiration que sont les nombreuses conversations avec les restaurateurs. Le plus souvent, je passe des appels sortants, surtout pour des commandes; mais j’informe aussi les clients sur les nouveaux produits, offres spéciales et promotions. En appels entrants, j’aide les restaurateurs principalement pour des problèmes de tireuse. Comme la plupart du temps c’est urgent, je transmets aussitôt la demande à un technicien du Gastroservice de la région concernée, qui se manifeste dans les plus brefs délais auprès du client et remédie au problème. Dans de nombreux établissements, le chef ou un employé précis sont en charge du contact avec nous, au Telesales. Grâce à cette continuité, on apprend à mieux se connaître. Ainsi, un lien de confiance se développe rapidement, apprécié des deux parties. Le président du CA Beat Schlatter dirigera à Zurich l’ AG de HürlimannBier A.G. Outre l’élection de l’«homme Hürlimann de l’année», des projets masculins seront récompensés. www.huerlimann-rappen.ch Les bières de Noël de Feldschlösschen, Cardinal et Grimber- gen, spécialités prisées, diffuseront la magie de l’Avent dans vos établissements, en accord parfait avec la saison. www.feldschloesschen.ch/biere-de-noel Stars du traditionnel Zibelemärit (marché aux oignons) ber- nois: tresses, couronnes et personnages d’oignons, complétés par bien d’autres choses et la fête dans les établissements. www.marktbern.ch Agenda de novembre 25 NOVEMBRE 2019 TOUT LE MOIS 14 NOVEMBRE 2019