Soif 10/2019
Digestif 31 Dans le prochain numéro de SOIF Le SOIF de novembre traitera de l’immobilier dans la restau- ration. Au menu, outre les prix d’achat: loyers dont ceux de locaux à l’état brut, loyers fixes et loyers sur chiffre d’affaires. Pour s’abonner à SOIF Êtes-vous assoiffé(e) de lecture gastronomique mensuelle? Alors abonnez-vous à SOIF… …par e-mail: durst@fgg.ch …par téléphone: 0848 125 000 …en ligne: www.journalsoif.ch Bonjour, je m’appelle Claire Jaunin Depuis 19 ans chez Telesales «Les temps changent et les restaurateurs nous contactent de plus en plus par chat . Personnellement, je préfère la conver- sation téléphonique et les contacts personnels qui naissent lorsque deux personnes se parlent. Il est important pour moi d’écouter les clients et de répondre à leurs préoccupations. Si quelqu’un tombe malade, je lui envoie un colis surprise pour lui remonter le moral. Cette marque de sympathie est très appréciée dans notre monde professionnel de plus en plus frénétique et anonyme. Je fais actuellement partie de l’équipe des activités. Nous appelons activement les clients et attirons leur attention sur les promotions, les actions et les nouveaux produits. Si je peux motiver un client pour une innovation avec laquelle il a ensuite du succès, c’est bon pour les deux parties et c’est pour moi une reconnaissance de mon travail.» À Rheinfelden, on célèbre la bière pression durant deux week-ends: la Feldschlösschen Oktoberfest a lieu dans la grandiose Pichhalle sur le site de la brasserie. www.feldschloesschen-restaurant.ch/events La foire grand public Olma invite à la découverte et au plaisir. L’invitéed’honneur est laculturepopulairesuisse. Feldschlöss chen est présent à Saint-Gall avec ses chevaux de brasserie. www.olma-messen.ch Boissons envoûtantes, plats magiques, citrouilles ricanantes et fantômes de toutes sortes: juste avant le début du mois de novembre, Halloween présente une bonne occasion de réaliser un beau chiffre d’affaires. Agenda d’octobre 31 OCTOBRE 2019 10 AU 20 OCTOBRE 2019 11/12 ET 18/19 OCTOBRE 2019
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