Soif 10/2019

People & Entertainment  19 Concours Gagnez de prestigieux «Food & Wine Pairings» Avez-vous lu d’un œil attentif le présent numéro de SOIF? Savez-vous tout sur le vin et la bière? Alors ce quiz ne devrait guère vous poser de problème. Les lettres des six bonnes réponses forment le mot de la solution. 1. Comment s’appelle la gamme de vins de Feldschlösschen à disposition exclusive de la restauration? A The Glass B The Bottle C The Wine 2. Vin rouge ou vin blanc: quelle sorte consomment le plus les Suissesses et Suisses? R vin blanc O vin rouge C les deux, à égalité 3. Quel canton dispose de la plus grande surface viticole? T le Valais O Vaud N Genève 4. Changeons de boisson: quelle bière a été primée dans le cadre de la récom- pense «Beer of the Year» de Carlsberg? A la Feldschlösschen Braufrisch R la Feldschlösschen Sans Alcool Lager T la Feldschlösschen Sans Alcool Blanche 5. En 1847, dans quelle capitale euro- péenne J. C. Jacobsen a-t-il fondé la brasserie Carlsberg? L Copenhague O Oslo T Stockholm 6. Avec quelle bière est préparé le burger à la bière de Simonʼs Steakhouse? R Astra E Brooklyn Z Corona La solution est: ______ Veuillez envoyer le mot de la solution et vos coordonnées (nom, prénom, numéro de téléphone et nom de l’établissement) par fax au 058 123 42 80 ou par e-mail à durst@fgg.ch. Dernier délai d’envoi: 10 octobre 2019 Greg Zeder (Verein Konzertzentrum Schüür, Lucerne), Karin Kreuzer (Xpresso Café, Glis) et Regula Vogt (restaurant Landhüsli, Allschwil) ont gagné chacun deux billets pour le Zürich Openair. Félicitations! GAGN A N T S D ’AOÛ T 2 019 Les spécialistes de «The Bottle», l’assortiment de vin prestigieux de Feldschlösschen pour les restaurateurs, effectuent régulièrement des ateliers d’accord mets et vins chez les clients, servant en premier lieu à former leurs équipes. L’objectif est que les employés du service puissent ensuite conseiller la clientèle de façon encore plus compétente et qu’ils sachent exac- tement pourquoi tel vin convient à tel plat. Résolvez le quiz ci-contre et avec un peu de chance, vous gagnerez un atelier sur les deux en jeu. Le prix comprend divers vins qui conviennent à des plats sur votre carte et les explications autant captivantes qu’instructives d’un expert en vin de «The Bottle». www.bottle.ch À GAGNER