Soif 07/2019

Digestif  31 Dans le prochain numéro de SOIF «Craft food», «craft gin», desserts maison et bien sûr «craft beer»: l’artisanal a vraiment la cote. Et dans artisanal, il y a «art»: c’est ce sur quoi le SOIF du mois d’août mettra l’accent. Pour s’abonner à SOIF Êtes-vous assoiffé(e) de lecture gastronomique mensuelle? Alors abonnez-vous à SOIF… …par e-mail: durst@fgg.ch …par téléphone: 0848 125 000 …en ligne: www.journalsoif.ch Bonjour, je m’appelle Claudia Feller Depuis sept ans chez Telesales Par beau temps, lematin, je vais en scooter demon domicile à Evilard au Telesales à Bienne. Je ne sais pas encore à quoi ressemblera la journée car mon travail est plein de surprises. Certes, je conseille surtout des restaurateurs, mais chacun a ses singularités, et leurs demandes sont très diversifiées. Le «Manager Food&Beverage» d’une chaîne attend un autre discours que le restaurateur axé sur la vie nocturne qui joue dans un groupe et éprouve aussi le besoin de parler de mu- sique. Mais tous ont un point commun: nos clients sont des interlocuteurs agréables, si bien que se nouent de nombreux et jolis liens. C’est pourquoi je vais souvent dans les établisse- ments de nos clients fidèles. C’est passionnant d’arriver enfin à mettre un visage sur une voix. Au Basel Tattoo , formations musicales d’élite et cornemuse à gogo du monde entier raviront le public. Une formation chinoise notamment lui fera vivre des instants magiques. www.baseltattoo.ch Zurich, haut lieu de la fête: début juillet se tiendront en même temps la Züri Fäscht et le Caliente Festival , qui attireront des dizaines de milliers de gens dans la ville de la Limmat. www.zürifaescht.ch – www.caliente.ch La Fête des Vignerons n’a lieu qu’environ tous les vingt-cinq ans et représente incontestablement le moment fort romand de cet été. Cardinal sera de la partie avec le «Bar des copains». www.fetedesvignerons.ch Agenda de juillet DU 18 JUILLET AU 11 AOÛT 2019 DU 5 AU 7 JUILLET 2019 DU 12 AU 20 JUILLET 2019