Soif 06/2019

People & Entertainment  17 Chaque année, pour célébrer la Journée de la bière suisse, la brasserie Feldschlösschen ouvre les portes de son château au public. Le dernier samedi d’avril, 8600 personnes ont afflué à Rheinfelden. Bien que la météo n’ait pas joué le jeu, elle n’a pu gâcher la bonne ambiance, une ambiance au beau fixe grâce aux nombreuses attractions et à l’excentrique groupe «Schnulze&Schnultze». Instantanés de la journée portes ouvertes. E n 2019 aussi, près de 200 collaboratrices et collaborateurs ont été à l’œuvre. Avec fierté et engagement, ils ont montré leur brasse- rie sous son meilleur jour d’hôte. Les maîtres brasseurs ont pré- senté les matières premières et une partie de leur secret de brassage sur le «parcours du brasseur». Prisés aussi: le parcours «sensoriel» et les visites guidées spéciales menant dans les recoins les plus secrets de la brasserie. Autres points forts: la locomotive à vapeur, les tours en ca- lèche avec les chevaux de brasserie et l’exposition de voitures anciennes. Les partenaires de Feldschlösschen IGORA et PET-Recycling Schweiz ont mis en lumière le thème des déchets jetés dans la nature, et grâce aux nombreux stands de restauration, le public n’est pas resté sur sa faim. Devant le camion podium, la fête a battu son plein. Le groupe ex- centrique «Schnulze&Schnultze», vêtu d’atours jaunes comme le soleil sous la grisaille du ciel, a fait chanter et danser le public enthousiaste en reprenant des grands classiques de la fête. Le prisé ordre de la bière, qui peut être remis par la branche brassicole, est allé lors de cette journée à Thomas Janssen. Le responsable «Tech- nique et environnement» de Feldschlösschen l’a reçu pour son engage- ment en faveur d’une gestion durable des ressources dans l’entreprise. www.feldschloesschen.swiss Journée portes ouvertes à Rheinfelden 8600 visiteurs à la brasserie Feldschlösschen La brasserie Valaisanne à Sion a elle aussi invité à sa journée portes ouvertes. Plus de 1100 curieuses et curieux ont été en- thousiasmés par les nouveautés de la brasserie et le vaste choix de bières artisanales. La nouvelle microbrasserie et le restaurant réaménagé y ont été inaugurés dernièrement. 110 0 V I S I T EUR S À S I ON