Soif 04/2019

22  Marché & Tendances RAUCH fête cent ans d’existence. Quel produit de votre employeur préférez-vous? Daniel Wüstner: Selon le moment de la jour- née et la saison, ma boisson préférée varie et change aussi parfois selon les produits que nous créons. Mais pour le petit déjeuner, je reste fidèle aux jus Happy Day pleins de vita- mines, une gamme qui me permet qui plus est de goûter régulièrement des nouveautés. Notre offre variée va en effet de l’ananas au goût intense au jus d’oranges classique 100% naturel et à des variétés exotiques comme mangue ou fruit de la passion. Comment RAUCH se démarque-t-il des autres producteurs de jus de fruits? «Devenus grands, mais restés modestes» dé- crit probablement lemieux notre identité. Nous nous voyons comme une start-up centenaire à Grande fête pour un âge vénérable 100 ans de jus de fruits RAUCH: de la cidrerie à façon à l’acteur international L’entreprise familiale RAUCH propose des jus de fruits premium spécialement pour la restauration avec succès. Un accent particulier est mis sur les jus de fruits 100% naturels sans sucres ajoutés ainsi que les jus spéciaux tels que ceux aux saveurs pamplemousse rose, fruit de la passion ou mangue. Cette année, RAUCH a toutes les raisons de se réjouir: l’entreprise fête son 100 e anniversaire. SOIF a parlé avec Daniel Wüstner, directeur ventes et marketing, de la longue histoire de RAUCH, et bien sûr aussi de l’avenir de l’entreprise. L’édition anniversaire. # S T A R T U P 1 9 1 9 1 0 0 Y E A R S «Devenus grands, mais restés modestes: voilà qui décrit bien notre identité.» Daniel Wüstner, directeur ventes et marketing la culture d’entreprise très familiale, qui place qualité et caractère naturel des produits en haut des priorités. Nous sommes un des rares producteurs de jus de fruits à transformer nous-mêmes les fruits et savons donc très exactement ce que contiennent nos jus. Cela permet à nos clients de compter depuis tou- jours sur le meilleur goût, tout en attendant régulièrement avec curiosité les nouveautés. Jetons un regard en arrière: comment RAUCH est-il né? L’histoire a commencé dans la Langgasse à Rankweil, où se trouve aujourd’hui encore le