Soif 09/2018

16  People&Entertainment Grande fête sur la Barfüsserplatz à Bâle E lle était digne de l’événement, la grande fête bigarrée de la «Barfi»: en plus de nombreuses personnalités, l’attelage à six de Feldschlösschen était lui aussi de la par- tie à Bâle. À partir de la Petersplatz, les six im- posants chevaux de brasserie tirèrent le lourd char à bière via Kohlenberg jusqu’à la Barfüs- serplatz. Là, les invités du jubilé de Gastrag purent savourer la bière fraîchement tirée des tonneaux du char. 1968 fut l’année où s’ou- vrirent les premiers Mr. Pickwick Pubs, appe- lés à connaître un succès sans précédent. Un demi-siècle plus tard, Gastrag compte à son actif les marques Mister Wong, Papa Joe’s, Da-Restaurants, Kohlmanns et kuuhl. Au total, vingt restaurants et trois hôtels appartiennent à l’entreprise Gastrag. www.gastrag.ch Le monde était en pleine mutation quand la société Gastrag débuta son activité en 1968, inscrivant par la suite une page brillante de l’histoire de la gastronomie helvétique. L’entreprise vient de célébrer ses 50 ans à travers une joyeuse fête colorée sur la Barfüsserplatz. Feldschlösschen, partenaire de longue date de Gastrag, était présent. Dominic Speiser. Les Klostermann. Barbara Engler. Sina Laura Schläfli (Ramseier). L’attelage à six de Feldschlösschen arrive. Richard Engler. Un demi-siècle: pour son anniversaire, Gastrag trinque avec la bière livrée par l’attelage à six