Soif 04/2018

Plat principal  13 Feldschlösschen Sans Alcool Nouveau design et plaisir gustatif éprouvé L ors de dégustations à l’aveugle au château de Rheinfelden, Markus Brendel s’amuse souvent: le concepteur de produits de Feldschlösschen sert à ses clients une Feldschlösschen Sans Alcool et leur demande quelle bière c’est. «Plus de la moitié des gens parient sur une lager alcoolisée, seul un très petit nombre d’entre eux reconnaissent la différence», dit Markus Brendel. Bilz, Super Bock et Schneider Weisse Trois produits vraiment remarquables U ne boisson suisse à base de bière, une bière authentique du Portugal et une bière blanche de Bavière: outre la Feldschlösschen Original, Feldschlösschen offre à ses clients restaurateurs trois autres bières sans alcool vraiment remarquables: Bilz Panaché: depuis son arrivée sur lemarché en 1984, cette panaché sans alcool jouit d’une popularité croissante. Ce mélange de bière sans alcool et de limonade au goût de citron est un désaltérant hautement rafraîchissant. Bilz Panaché a été primé lors du premier Swiss Beer Award en 2017. Super Bock Sem Álcool: la marque Super Bock est culte au Portugal et prisée aussi chez nous. Les amateurs choisissent de plus en plus souvent une Super Bock «Sem Álcool», une sans alcool au goût authentique de bière. Schneider Weisse Mein Alkoholfreies: rien que la couleur de «Mein Alkoholfreies» montre sa force. Désaltérant isotonique idéal pour les amateurs de sport, cette blanche sans alcool a une robe brune qui tire sur le rouge, elle sent le miel et les champs de blé et diffuse un arôme de malt. Elle accompagne parfaitement les saucisses et les salades copieuses. Son arôme est doux et malté, son goût discret. Pas de doute: la Feldschlösschen Sans Alcool est l’apogée du plaisir gustatif. Comme cette bière mérite une certaine attention et pour qu’on la distingue mieux de la Feldschlösschen Original, la Feldschlöss­ chen Sans Alcool a fait peau neuve et s’appelle désormais Feldschlösschen Sans Alcool Lager. Grâce au procédé de distillation raffiné, la saveur de la Feldschlösschen Sans Alcool Lager est en fait presque identique à celle de la bière Feldschlösschen Original. Ses arômes sont légèrement plus discrets et son corps un peu plus léger. Ainsi, Feldschlösschen Sans Alcool Lager garantit l’apogée du plaisir gustatif, et cela toujours et partout. Design léger et moderne Tout comme le produit, sa nouvelle apparition est légère et moderne: la Feldschlösschen Sans Alcool Lager a désormais un nouveau design et une présence encore plus marquante – parce qu’elle le mérite, compte tenu de sa qualité et de la tendance des bières sans alcool, mais aussi pour faciliter la distinction avec la Feldschlösschen Original. Les qualités éprouvées de la bière sans alcool populaire n’ont pas chan- gé: la Feldschlösschen Sans Alcool Lager continue de séduire les ama- teurs de bière par sa saveur discrète de malt.