Soif 01/2018

Nouveautés&Produits  7 Modifications au 1 er janvier 2018 Nouveaux taux de TVA: ce qu’il faut savoir Le printemps re­ viendra, et avec lui la populaire Bière de Printemps, une spécialité de sai­ son offrant à la restauration de bien beaux atouts tels que volume additionnel, marge plus élevée et combinai­ sons intéressantes avec la plupart des plats printaniers. Les commandes de Bière de Printemps Feldschlösschen et Grimbergen Printemps se font jusqu’à la fin janvier 2018 ex­ clusivement auprès des Sales Managers. Ce bonus pour votre chiffre d’affaires sera livré autour du 20 mars 2018. Bière de Printemps Feldschlösschen Commandez maintenant pour accueillir le printemps L e non à la Prévoyance vieillesse 2020, la fin du financement ad­ ditionnel de l’AI par la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) et une contribu­ tion supplémentaire pour l’infrastruc­ ture ferroviaire ont pour conséquence de faire baisser la plupart des taux de TVA pour la nouvelle année. La restau­ ration est concernée par les change­ ments suivants: Le taux normal sera de 7,7% au lieu de 8% jusqu’à présent. Le taux spécial pour l’hôtellerie sera de 3,7% (au lieu de 3,8% auparavant). Le taux réduit reste inchangé à 2,5%. Les électeurs ayant rejeté la «Prévoyance vieillesse 2020», les taux de TVA vont diminuer. SOIF fait le point sur ce que vous devez savoir en tant que restaurateur sur les modifications qui entreront en vigueur le 1 er janvier 2018. Du déjà vu pour vous? Des clients qui viennent à peine de sortir du lit, qui ont raté leur bus et ont un besoin urgent d’énergie pour passer tant bien quemal et sans dégâts le cap du premier jour de la semaine. De tels lundis – et bien sûr aussi tous les autres jours –, vous pouvez désormais leur proposer la bois­ son «Monday Energy» contre le blues de la reprise. Le nouveau produit d’intelligentfood Schweiz AG est plein à ras bord d’énergie et convainc grâce à sa qualité supérieure à prix avantageux. «Monday Energy contient entre autres de la caféine et différentes vitamines. Son goût est certes classi­ que, mais la nouvelle boisson devient tout à coup légèrement relevée et on perçoit aussi de subtiles notes de ba­ nane. Idéal pour faire des lundis des jours parfaits! www.montag-energy.ch Nouveauté Monday Energy contre le blues du lundi Commander maintenant! Monday Energy Drink 1.28 CHF la canette Art.18680, 24×25cl, VP canette Commander maintenant auprès de votre Sales Manager! Bière de Printemps Feldschlösschen 3.92 CHF le litre Art.13095, fût de 20 litres Grimbergen Printemps 5.14 CHF le litre Art.13174, fût de 20 litres Il y aura du changement dans les taux de TVA en 2018. La plupart de vos produits vendus à l’emporter relèvent du taux réduit. Au programme des restaurateurs: …enregistrer les nouveaux taux dans les additions et les terminaux de vente. …préciser la date de prestation sur l’ad­ dition. L’ancien taux vaut pour les tra­ vaux et prestations jusqu’à la fin 2017. …répertorier exactement les débiteurs et travaux entamés à la fin de l’année. …consigner par écrit à la fin 2017 les prestations pas encore facturables pour éviter les corrections par les ser­ vices des impôts.