Soif 11/2017

Marché&Tendances  27 Ambiance conviviale au Lady Hamilton’s Pub. À proximité de la gare principale de Zurich se trouvent deux pubs anglais traditionnels situés l’un au-dessus de l’autre: le Nelson Pub au rez-de-chaussée et le Lady Hamilton’s Pub au premier étage. Cette 25 ans du Nelson Pub et 15 ans du Lady Hamilton’s Pub à Zurich Deux pubs anglais traditionnels fêtent leur anniversaire Nouveau: Lounge 11 à Sissach Billard, tournois de fléchettes et première suisse I ls dirigent le «Club 55» à Sissach, le «Sis- sacherfluh» et l’hôtel-restaurant «Antica Posta» à Ascona. Par ailleurs, Felix Bielser et Alain Göpfert organisent des fêtes pour les plus de trente ans à l’Elisabethenkirche de Bâle. Ils viennent d’inaugurer un nouvel établissement près de la gare de Sissach: le «Lounge 11», un centre de loisirs avec salle de billard, ouvert 365 jours par an, de 11 heures du matin jusqu’au cœur de la nuit. Shuffleboards: première suisse «Nous avons des tables de billard de tournoi et proposons des cours avec Alexander Ursen- bacher, le seul pro de notre pays», déclare Stefan, le fils de Felix Bielser. Cadre dirigeant, il est fier d’une première unique en Suisse: les Shuffleboards. Ce jeu très populaire dans les pays du Sud gagne à présent toute l’Europe. Jouer aux fléchettes en ligne Les clients peuvent aussi jouer aux «Phoenix Darts». Ces tournois de fléchettes en ligne avec caméra intégrée permettent à tout un chacun de se mesurer à des joueurs partout dans le monde. «Nous sommes un local de billard et de Stefan Bielser joue volontiers au billard lui aussi. fun. Notre carte propose des snacks simples accompagnésdeboissonset debières soigneu­ sement sélectionnées», dit Felix Bielser, qui collabore depuis 27 ans avec Feldschlösschen. La bonne mixité sociale de sa clientèle lui plaît: «Simples travailleurs, couples, jeunes et vieux: chez nous, toutes les couches de la popu- lation trouvent une alternative bienvenue à leur quotidien.» www.lounge11.ch singulière configuration a fait ses preuves au fil des années: le Nelson Pub a fêté son 25 e an- niversaire cet été et le Lady Hamilton’s Pub ses 15 ans. Pour l’occasion, le Nelson Pub avait organisé en juin une fête de rue de deux jours avec stand de bière, spécialités culinaires et musique des 25 dernières années. Grande diversité de bières Le Nelson Pub propose à ses clients un vaste choix de près de 40 bières différentes. Le Lady Hamilton’s Pub fait partie de la catégorie «Mo- dern Londoner Style Pub». Dans cet établis­ sement soigné, on mise également sur une grande variété de bières internationales. Longue tradition Les locaux du Nelson Pub abritaient autrefois la légendaire pizzeria Roxy, administrée par la société Disco Management SA. En 1992, les exploitants actuels reprirent la SA, établissant les bases du succès du Nelson Pub et, dix ans plus tard, du Lady Hamilton’s Pub. www.nelsonpubzurich.ch www.ladyhamilton.ch