Soif 11/2017

10  Plat principal J eudi soir au «Krone 94». Peter Steinmann vide l’un après l’autre les 50 petits casiers de la cassette accrochée bien en vue au mur. Ici, tous le nomment «Steime». Il est copropriétaire de l’établissement et aussi membre de la «cagnotte de société Krone 94», qui dresse un bilan hebdomadaire le jeudi. «Case 14, 20 francs», récite «Steime», et Thom Loosli, le président de la société, tape le mon- tant consciencieusement sur son laptop. Qui n’économise pas est sanctionné Les «cagnottes» ont une longue tradition (voir encadré à droite). Elles stimulent la «volonté d’économiser», comme le montre l’exemple du «Krone 94»: chaque membre verse une petite cotisation annuelle et s’engage à mettre chaque semaine au moins dix francs dans sa Une «cagnotte» amène régulièrement des clients au «Krone 94» À Willisau, on discute, on boit et on économise même de l’argent à la table des habitués À la table des habitués du «Krone 94» à Willisau règne souvent une vive animation. On se connaît, on discute, on débat et on parle politique, on trinque à la bière et on économise de l’argent ensemble. La plu- part des membres de la table des fidèles clients appartiennent eneffet à la «cagnotte de société Krone 94». Pour l’établissement aussi, ce genre de cagnotte est rentable toute l’année. case de la cagnotte de l’établissement. Celui qui ne remplit pas cette obligation doit s’acquit- ter d’une amende de cinq francs, quoiqu’on puisse se décommander pendant les vacances. Grand jour de paie début novembre L’argent épargné chaque semaine est confié à la banque. Le premier samedi de novembre vient enfin le grand jour de paie: à l’AG de la société, les membres reçoivent le montant qu’ils ont économisé duquel on a déduit les amendes éventuelles. Les intérêts sont versés en faveur de la société. «Case 25, 50 francs. Mi-temps, à la vôtre!», dit Peter Steinmann en s’accordant une rasade de bière. Dix minutes plus tard, il connaît le bilan de cette semaine de septembre: les 64 mem­ bres – quelques couples se partagent l’une des Ambiance décontractée à la table des habitués du «Krone 94».