Soif 10/2017

Marché&Tendances  27 Cooper’s Pub à Zurich-Oerlikon Les clients malins gagnent des bières spéciales au quiz S andro Della Gatta et Renato Rensch dorlotent régulièrement leurs hôtes du Cooper’s Pub avec de la musique live et des événements particuliers. Les deux fonda- teurs et propriétaires du pub connaissent un grand succès avec le «pub quiz» mensuel. «Ces soirs-là, l’établissement est plein, avec un public bien mélangé, raconte Sandro Della Gatta; du cadre en costume-cravate à l’ou- vrier du bâtiment, tous aiment venir chez nous.» Et tous s’essaient au quiz pour gagner des bières spéciales du vaste assortiment. Moments «foot» à plusieurs Le «Cooper’s» diffuse aussi régulièrement du football, des matchs nationaux et internatio- naux. On y parle alors boutique, une bière à la main, et si la faim se fait sentir, on peut commander un plat typique de pub tel que le fish & chips, un «beef burger» ou un sandwich au steak. Cinq ans déjà Sandro Della Gatta et Renato Rensch ont fêté en avril le cinquième anniversaire de leur pub parfaitement établi à Zurich-Oerlikon. Peu avant, ils avaient changé de partenaire boissons pour Feldschlösschen. «Nous apprécions les Sandro Della Gatta (à g.) et Renato Rensch. conseils compétents dispensés par les colla- borateurs de House of Beer tout autant que la large gamme de produits qui comprend aussi de nombreuses ‹bières à pub› comme la Guinness et la Kilkenny», dit Sandro Della Gatta. Et naturellement, pour les habitués du «Cooper’s», les bières ont un goût meilleur que d’habitude s’ils ont été malins et les ont ga- gnées au quiz. Un bon-cadeau de 80 francs attend chaque mois le vainqueur, les suivants reçoivent généralement une boisson gratuite. www.coopers-pub.ch Christine et Alain Balet. C hristine Balet s’étonne du temps passé si vite: «Quand nous avons commencé, j’ai dit que je ferais ça pendant dix ans», ra- conte la tenancière du «Krone» à Loèche. Cela fait maintenant vingt ans qu’elle et son mari Alain veillent au bien-être des hôtes de leur établissement valaisan. Celui-ci reçoit des touristes qui peuvent depuis peu aussi réserver des chambres. «Mais nous avons surtout de super clients fidèles. Sans eux, nous ne serions pas là depuis aussi long- temps», dit Christine Balet. Pour les remercier, le couple de gérants les a invités à une fête d’anniversaire, repas et boissons inclus. Un vœu de longue date exaucé Depuis toujours, c’est Feldschlösschen qui fournit la bière à Christine et Alain Balet. «Toutes ces années, j’ai souhaité visiter un jour la brasserie à Rheinfelden», explique la Valaisanne. Elle a donc appelé l’Area Sales Director Kilian Furrer. Bien sûr que c’est possible! Christine Balet, ac- compagnée, prit ainsi le chemin du château à Rheinfelden, son vœu de longue date exaucé juste pour l’anniversaire. www.kroneleuk.ch Restaurant Krone à Loèche 20 e anniversaire: excursion au château et fête pour les hôtes