Soif 10/2017

People&Entertainment  23 Ce sont Beat Reichenbach (Pizzeria Oliva, Thoune), Malgorzata Raeber (restaurant Schöngrün, Bienne) et Bianka Frahm (restaurant Schmitte, Auenstein) qui ont gagné chacun une visite du château pour restaura- teurs et leurs clients fidèles. Félicitations! Concours Une nuit à l’hôtel pour amateurs de sport et randonnée «des alpes» à Fiesch Gagnants d’août 2017 Avez-vous lu attentivement ce numéro de SOIF et savez-vous tout sur le Valais et sa brasserie Valaisanne? Alors ce quiz ne devrait pas vous poser de problème. Les lettres des six bonnes réponses forment le mot de la solution. 1. Où se situe la brasserie théâtre de la fabrication passionnée des bières artisanales de la marque Valaisanne? U à Brigue S à Martigny V à Sion 2. La première bière de froment du Valais est brassée avec le houblon aromatique Amarillo. Quel est son nom? F Valaisanne Superbonne A Valaisanne Ämrich Weizen D Valaisanne Zurich 3. Ce fut la première brasserie du canton du Valais. Mais quand la brasserie Valaisanne fut-elle fondée? T 1925 A 1895 L 1865 4. Elle est franche et directe comme le Valais. Qu’est-ce qui distingue la Bière de Cave Valaisanne? A Elle est non filtrée. E Elle est de fermentation haute. D Elle a le goût de la tomate du Valais. 5. Deux questions sur le Valais: combien d’étoiles ornent ses armoiries? N 3 I 13 X 23 6. Les Valaisans ont un nom affectueux pour les Suisses des autres cantons: les Suisses…? A … de l’étranger («Auslandschwiizer») L … de la plaine («Flachlandschwiizer») S … d’outre-Valais («Üsserschwiizer») La solution est: ______ Veuillez envoyer le mot de la solution et vos coordonnées (nom, prénom et nom de votre établissement) par fax au 058 123 42 80 ou par e-mail à durst@fgg.ch . Dernier délai d’envoi: 10 octobre 2017 2×1 nuit avec petit déjeuner pour 2 personnes L’hôtel «des alpes» à Fiesch compte parmi les établissements les plus prisés pour adeptes de VTT, randonnée et d’autres sports dans le Haut-Valais. Il est dirigé par Fabian Albrecht, vice-champion suisse des sommeliers de la bière. Les activités sportives de nature com- mencent sur le pas de la porte de l’hôtel. Faites notre quiz et avec un peu de chance, vous pourrez juger par vous-même du charme de cette entreprise familiale. En jeu: 2×1 nuit pour 2 personnes, petit déjeuner inclus. www.des-alpes.ch À quelques pas de l’hôtel «des alpes» (petite photo) , une vue magnifique sur le glacier d’Aletsch.